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紅棗適合什么樣的人,不適合哪些人?

發布于:2021-08-23 14:03:49   閱讀()    分享

 紅棗是大家都熟知的一種食品,不僅有很高的營養價值,還有極高的藥用價值,素有“日食三棗,長生不老”之說。紅棗含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素A、維生素C、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養成份。


紅棗有哪些作用呢?


 1.抗衰老作用紅棗含有豐富的維生素C,而維生素C常作為體內酶激活劑和物質還原劑參與激素的合成活動,能促進腎上腺分泌的荷爾蒙激素與皮膚相結合,使皮膚抵抗力和彈性增加;還能防止皮膚血管出血,降低黑色素的代謝與合成,促進膠原的形成,使皮膚潔白細嫩,富有彈性,延緩衰老。


 2.抗變態反應紅棗乙醇提取物對特異反應性疾病能抑制抗體的產生,對小鼠反應性抗體也有抑制作用,提示紅棗具有抗變態反應作用。


 3.抗腫瘤作用紅棗中的環磷酸腺苷和環磷酸鳥苷的含量豐富而穩定。現已證明白血病和實體腫瘤細胞的環磷酸腺苷的含量是下降的,若在體外腫瘤細胞的培養過程中加入環磷酸腺苷或其衍生物,或提高細胞內環磷酸腺苷的含量,均能抑制腫瘤細胞的增殖,并誘導其成熟分化。紅棗還富含三萜類化合物(如山楂酸)和二磷酸腺苷。三萜類化合物大都具有抑制癌細胞的功能,其中尤以山楂酸的作用最強,超過了常用的抗癌藥氟脲嘧啶。某醫藥研究所利用紅棗提取天然植物酸,測試對B型肝炎表面抗原及肝癌細胞的作用,發現其藥效顯著。


 4.免疫增強作用研究表明,紅棗能顯著提高小鼠巨噬細胞的吞噬功能,對環磷酸腺苷所致的白細胞、血小板含量減少均有增加和恢復作用;且紅棗多糖能促進淋巴細胞增殖,因此紅棗具有增強免疫力的作用;


 5.保護肝臟有實驗證實,對四氯化碳肝損傷的家兔,每日喂給大棗煎劑共1周,結果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加,表明大棗有保肝作用。


 6.降壓、鎮靜安神、抗驚厥作用紅棗所含有的蘆丁,能起到軟化血管的作用,從而可以降低血壓,對高血壓病有防治功效;紅棗中的苯甲醛糖苷、柚質、黃酮-雙-葡萄糖苷等對中樞神經有一定的抑制作用,具有降低血壓、鎮靜安神、抗驚厥等功效。


此外,紅棗還具有增強環磷酸腺苷、增強肌肉力量、抗疲勞等作用。


什么樣的人不適合吃紅棗?


 服用紅棗老少皆宜,尤其是中老年人、青少年、女性的天然保健品,也是病后調養的良藥。特別適用于慢性肝病、胃虛食少、心血管疾病、脾虛便溏、過敏性紫癜、支氣管哮喘、蕁麻疹、過敏性濕疹、過敏性血管炎、氣血不足、營養不良、心慌失眠、貧血頭暈等患者,放化療后發生骨髓抑制不良反應的腫瘤患者也可服用。


 但是濕熱內盛者、小兒疳積和寄生蟲病兒童、齒病疼痛、痰濕偏盛的人及腹部脹滿者、舌苔厚膩者不要服用。


 此外,糖尿病患者不宜多食;而且鮮棗不宜多吃,否則易生痰、助熱、損傷牙齒。


 紅棗與其他食物的相宜相克


 與紅棗相宜的食物有:牛奶、鯉魚、南瓜、冬瓜、番茄、荔枝、核桃、蠶蛹、黑木耳、黨參、赤小豆、桂圓、板栗、糯米等。與紅棗相克的食物有:蟹、蝦、蔥、蒜、胡蘿卜、魚。


 既然紅棗這么多益處,何不一日吃三棗,一輩子不顯老。

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